dün sabah maaile bir pizza yiyelim dedik.sabah dediğime bakmayın siz genellikle 13:00 den sonradır bizim kahvaltılarımız.minşk teyzemiz asla peynir yemez .pizza da peynırsiz olur mu arkadaş:S
olmaz ama oldurduk.
güzelde oldurmuşum aslında:)))
mutfağa yöneldiğimde telefonun sarjı azdı ve üşendim pcyi açmaya ve pizza hamuru daha evvel yapmamış olmam nedeni ile yine sallamasyon ,uydurmasyon yapalım bişiler dedim.
mutlaka benzeyecektir bir şeye.
kiş yönünden tecrübe edinmiş olmam düşünülürse hemencik yoğurdum kiş hamurunu.
dinlendirmek için attım buzdolabına,o arada içi için malzemeleri doğradım falan.
bunu yapıp pişirmiş olmam tam olarak 45 dakika sürdü.
geç oldu ama güç olmadı:))
10 dakika içerisinde borcamda sadece iki dilim kalmıştı...
demek ki neymiş,kişimsi pizza bizim maaile tarafından çok tutulmuş...
işte tarif:.
HAMURU:
bir su bardağı yoğurt
yarım paket margarın( siz isterseniz tereyağ kullanın ben teremyağ kullanıyorum)
bir tatlı kasığı tuz
bır cay kasığı kabartma tozu
yarım cay bardağı sıvı yağ
bir yumurta
hamurun içine bir yemek kasığından fazla beyaz susam ekledim
aldığı kadar un.yalnız hamur sert olmayacak yumusak kalacak .
İÇ MALZEME:
iki sosıs
bir parmak sucuk.
biraz hindi salam
bir domates
iki biber
iki dal taze soğan
bir yumurta
yarım cay bardağı sut
kekik-pulbıber-fesleğen-maydanoz
YAPILIŞI:
hamuru yoğurup uzerını kapatın bır bezle,buzdolabında diğer hazırlıkları yapana kadar dınlensin.
buyuk boy bır borcama hamur tam geliyor .borcama hamuru döşeyin kenarlarını iyice inceltin.
hamuruna bir yemek kaşığı salçayı bıraz su ile seyreltip içine kekik serpip sürün.
boylece fırına verin.hamurun tabanına catalla delikler acın.
bes dakika sonra karıstırdığınız iç harcı da ekleyin hamurun üzerine.
ıyıce pişirin gözlemleyin ikidir ben sürekli yakıyorum çünkü:)))
işte bu kadar...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder