ilk önce bir fotoğrafta gördüm,sonra aklıma geldi benim bir makinam vardı...hızlıca aradım ,taradım buldum.
mutfakta iyi bir yere saklamışım:) sildim falan filan.
eğer benim gibi uzunca bir süre sonra makinayı ılk kez kullanacaksanız deterjam ile yıkamayın sakın sadece su kullanın,bir sure ısıtın ve bekleyin.
hatta o metal kokusu çıksın dıye ılk hamurunuzu feda etmeyı unutmayın.
zaten zat-ı muhterem ısınırken siz hamuru karıstırmıs olacaksınız bile.
aslında bu güzelliğin kendine has bir hamuru var.hatta ilk başlarda ben bunu yapmak için yurt dışından gelen hazır ununu kullanıyordum.bitmiş olması beni yeni buluşlara sürükledi.
HAMURU:
1 yumurta
yarım su bardağı pudra şekeri
bir su bardağı sut
yarım çay bardağı sıvı yağ
bir cay kaşığı kabartma tozu
bir paket vanilya(isterseniz dr.oetkerin badem-rom-nane-vanilya aromalarınıda kullanabilirsiniz)
un
YAPILIŞI:
Pudra sekeri ve yumurtayı ıyıce cırpıyoruz.sut ,sıvıyağ ekliyoruz.biraz un ekleyıp k.tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
sonra unu yavas yavas eklemeye başlıyoruz boza kıvamından az daha koyu olacak cunku bu karısım.makınanın haznesinden tasmayacak.
ısınmıs olan makınaya bir kasıkla dokuyoruz eşit dağıtıyoruz.hemen ağzını kapatmayalım.bir dakika sonra hamur kendini toplayınca ust kapağı kapatalım.pişmesi nereden bakarsanız 5-6 dakikayı buluyor.bir bıcak yardımı ile bakabiliriz ilk yaptığımız yapısıyor cunku.
kolayca cıkacak hale gelince zaten pişmiştir.
daha sonra istediğiniz sekilde ,kuru yada yas meyve ile süslersiniz size kalmış:))
ben uzerıne azcık nutella sürdüm.kurutulmus yabanmersini,elma,muz,hindistan cevizi,fındık eklemiştim.ama dondurma da olsaydı hıc fena olmazdı diyorum:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder