ama yanında sebze de vereyim dediğimiz vakit kıyamet kopar istemem,sevmem,yemem...
çok duymuştum köfteyi sebzeli yapanları.
birde ben deniyeyim dedim...
haaa,birde benim oğlum cok beğenerek yedi cok sevdi...
birde azcık süsledik falan.
malzemeler:
250 gram kıyma
bir yumurta
iki dilim ekmek içi-ıkı yemek kasığı ırmık
yarım havuc-ceyrek kabak -iki elma dilimi kadar kereviz
bir mınık soğan
istediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz.
sebzelerin hepsini soğanda dahil ince bır rende ile rende yapınız.
yalnız kabak ve soğanın suyunu elinizle sıkmayı unutmayın.
kıymanın ıcıne tum malzemeleri ekleyin,ekmeği suda bekletın yumusadığı vakıt suyunu sıkıp elinizle ufalayın içine...irmiğide ekleyin...
biraz buzdolabında beklerse kolay toparlanır kofte.
daha sonra mınık tolar yapın koftelerden.istediğiniz seklide verebilirsiniz size kalmıs.
süsleyip püsleyin,cocukların pek ilgisini cekiyor.
işte bu kadar:))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder